凍頂烏龍茶

描述

南投凍頂烏龍茶產於南投凍頂山鹿谷,永隆,鳳凰等村,由於遠近馳名,附近竹山,民間等地也以凍頂烏龍查名稱販售.

凍頂烏龍茶係烏龍茶類中屬中發酵程度的一種茶類,聞名國內外,這一類茶因製造過程經過布球揉捻,外觀因而緊結成半球型,色澤墨綠,水色金黃亮麗,香氣濃郁,滋味醇厚甘韻足,飲後回韻無窮,是香氣與滋味並重的台灣特色茶.